主观题

　　简述幼儿膳食的配制原则。

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　　正确答案：

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　　[华图教育题目解析]：(1)膳食平衡，比例适宜；(2)食物的配制应符合幼儿的消化功能；(3)食物的品种应丰富多样；(4)注意烹调方法，讲究食物的色、香、味、形。